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sábado, 3 de dezembro de 2016

Biscoito Amanteigado Decorado... Da Lola!

Oi, pessoal! 
Vamos começar dezembro com as bolachas natalinas? 
Lá em Panambi, na minha família, sempre foi tradição... Faxinas de final de ano, músicas natalinas ecoando pela casa (muitas em alemão), enfeites, calendário e velas de Advento e, além disso, as tradicionais bolachas. Na hora de fazê-las, o trabalho era industrial: cada um com a sua função! Hehehe
Minha irmã Carolina está passando a tradição adiante... Pelo que soube, a Antônia (minha sobrinha) é uma ótima ajudante!
Ah, outra coisa: biscoito por aqui é bolacha... Hehehe







A Antônia (Tom-Tom ou Tonha) foi a responsável por 
colocar o granulado colorido... 
Por isso a quantidade exagerada em algumas bolachas... Hehehe
Eu achei lindo! Sou a tia! Hehehe



Biscoito Amanteigado Decorado da Lola
Ingredientes:
- 270 g de farinha de trigo, 135 g de açúcar, 120 g de amido de milho, 200 g de manteiga, 2 xícaras de açúcar confeiteiro (280 g), 3 colheres de sopa de água quente, granulado colorido.

Modo de preparo: 
Misture a farinha, o açúcar, o amido e a manteiga. Corte o fundo e uma das laterais de 2 sacos plásticos. Abra a massa entre eles. Caso a massa grude, polvilhe um pouco de farinha. Corte a massa com as forminhas de sua preferência. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 12 minutos (dependendo do forno). Misture o açúcar de confeiteiro com a água quente. Mergulhe a parte de cima dos biscoitos no açúcar e decore com o granulado. 

Dica: os biscoitos vão sair claros e parecendo um pouco crus / moles, mas ao esfriarem eles endurecem.
 
 Encontrei essas imagens na internet, não sei de quem são...
Mas representam bem o trabalho!
Lola e Antônia...

Tom-Tom, é você? Hehehe

 Abraços, Cris

domingo, 27 de novembro de 2016

Pão e Geleia da Lola...

Oi, pessoal! 
Hoje venho mostrar uma postagem deliciosa! Pra quem não sabe, minha irmã Carolina (Lola) é muito prendada... Atualmente, anda fazendo pães e geleias... Eu aproveito: fotografo e provo as delícias! Hehehe





Primeiro o pão... Quentinho, macio, saboroso... Impossível resistir!

Pão Caseiro da Lola
Ingredientes:
- 1 kg de farinha;
- 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de chá de sal;
- 2 ovos;
- 1 copo americano de óleo;
- 500 ml de água.

Modo de preparo:
Coloque em uma vasilha: a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e mexa com uma colher. Após, coloque os 2 ovos, o óleo e um pouco de água e comece a amassar com as mãos. Coloque a água aos poucos e continue amassando. Quando a massa estiver homogênea, polvilhe farinha na bancada e comece a trabalhar a massa em cima da mesma. Faça isso até a massa ficar lisa (use mais farinha para isso). Depois disso, deixar a massa 3 horas descansando (ou até que dobre o tamanho).
Unte 2 formas de pão com óleo, divida a massa em 2 partes utilizando farinha e coloque nas formas. 
Asse por 40 minutos em forno preaquecido (temperatura de 210 - 240ºC). 



E a geleia? Por aqui também chamamos de schmier (ou chimia)...
Pedacinhos de morango na medida certa, sabor incomparável (nenhum produto industrializado chega aos pés) e um perfume só seu! 

Geleia de Morango da Lola
Ingredientes: 
- 600 g de morango (2 caixinhas);
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão;
- 5 cravos da índia (opcional);
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água.

Modo de preparo:
Colocar em uma panela o açúcar, depois os morangos com o suco de limão e os cravos. Levar ao fogo alto até ferver, depois fogo médio até o final, mexendo de vez em quando. Cozinhar até que os morangos estejam molinhos, o que leva uns 15 minutos. Passado este tempo acrescente o amido de milho, mexa mais um pouco e desligue.


Queria poder oferecer um pedaço...
Pra cada pessoa que está lendo esta postagem...
É bom demais!!



Abraços, Cris

domingo, 20 de novembro de 2016

Opções e Flores - Parte 2

Oi, pessoal!
Hoje venho trazer outras ideias de café, lanche ou sobremesa...


Gelatina de Morango
Encontrei esta receita no instagram (@casadacris). Testei e aprovei!



 Gelatina de Morango
- Faça o pacote de gelatina como manda a embalagem: 250 ml de água quente e 250 ml de água fria;
- Depois coloque metade em potinhos e reserve a outra metade na geladeira;
- Corte pedacinhos de morango (da fruta) e coloque dentro dos potinhos (junto com a gelatina). Leve também pra geladeira;
- Depois de endurecer a gelatina, bata a metade reservada no liquidificador com 1 iogurte natural;
- Coloque esta mistura por cima dos potinhos e depois decore com mais morangos;
- Coloque na geladeira e está pronta!


Salada de frutas
Sempre uma ótima opção!



Flores...


Abraços, Cris

terça-feira, 15 de novembro de 2016

Opções e Flores - Parte 1

Oi, pessoal! 
Hoje venho compartilhar opções gostosas... Café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa? Podem escolher! Hehehe


Muffin de Banana
Já postei esta receita AQUI no blog (indiquei o vídeo). Acho tão boa 
(saudável e gostosa) que resolvi mostrar de novo... Faço sempre!


Muffin de Banana
3/4 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 1/2 xícaras de aveia em flocos grossos
1 xícara de iogurte grego sem gordura
2 bananas
1 colher e 1/2 de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

- Preaquecer o forno a 230 graus;
- Amassar as bananas com o garfo;
- Levar tudo ao liquidificador e bater;
- Untar forminhas, colocar dentro a massa.
Opcional: canela em pó ou banana em rodelas por cima dos bolinhos.

Forno: entre 15 a 25 minutos (ficar douradinho por fora)
Rendimento: 9 bolinhos


 Barrinha de cereal
Opção prática!



Flores pelo caminho...



Abraços, Cris

sábado, 5 de novembro de 2016

Livro KP

Oi, pessoal! 
Nessa postagem AQUI, eu escrevi sobre o livro da Jout Jout. Hoje, venho escrever (e mostrar) o livro da Karol Pinheiro, outra youtuber de sucesso. Comparar os dois livros não seria justo, pois são propostas bem diferentes... Cada um com a cara da sua dona! Hehe Então, vamos ao livro da Karol! 


O livro: "As coisas mais legais do mundo"


São pequenos textos, temas variados, leves... 
Leitura agradável!
Destaquei alguns preferidos...


Achei bem interessante que a Karol colocou QR Codes (aqueles códigos lidos pelos celulares) em algumas páginas.  Desta forma, é possível acessar vídeos e conteúdos extras.
Não tenho nenhum outro livro com esta proposta!


Percebi uma grande atenção em relação aos detalhes... 
Tudo muito fofo!


Muitas mensagens e frases legais...

Outras frases / partes que gostei:
...todas elas são maravilhosas por serem exatamente quem são: elas mesmas.
Aí sim, com muita rapidez, enxugou o rosto, respirou fundo, pisou no acelerador e seguiu em frente. Exatamente como tem que ser.
Há quem acredite que o fim não é, necessariamente, o final. 
Enquanto ouço o barulho do teclado, desejo de verdade que as canetas nunca acabem. Nem os recados escritos à mão, mesmo os difíceis de ler.
...a vida é o melhor reality show a que se pode assistir.
...as palavras me fascinam (...) Sou e sempre serei de humanas.
"Para viver o novo, a gente precisa encarar os traumas antigos".
Para quem precisa reaprender a andar sozinho, o essencial é voltar a se amar.
Será que minha mente também é dividida por cômodos, tem estantes e armários cheios e, de vez em quando, precisa de pintura para parecer mais nova?
Toda uma vida escolhendo e experimentando, vestindo e trocando para, no fim, dizermos ao mundo sem precisar falar. E não se engane caso seu estilo seja considerado básico: camiseta branca e calça jeans também têm muita representatividade.
Escrever é esperar que o outro leia. (...) Ler é desejar que o outro escreva.
As coisas mais legais do mundo não são coisas. - Frase do pôster que vem junto com o livro!


O ritual do doce... Entendo perfeitamente, Karol!

Somos duas...



Acho que conheço o vizinho número 3...
Deve ser a minha versão masculina! Hehehe

Também sou assim... Ou não? Vou pensar! Hehehe

Resumindo, gostei muito do livro! Não sabia o que esperar exatamente no começo, mas conforme fui lendo, fui me adaptando ao que estava sendo proposto. Encontrei mais pontos positivos do que negativos...

Pra citar o que não me agradou: 
- algumas histórias não me "prenderam" tanto (talvez por não me identificar com o tema, com a forma de pensar sobre o assunto ou por achar repetitivo);
- no final de cada texto, sempre havia um espaço (geralmente com uma pergunta) pra você escrever (responder). Não gosto muito deste formato... Prefiro só ler mesmo...


No geral, super aprovado!


Abraços, Cris